有明海苔三代目海苔漁師 古賀さんパート2
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有明海苔の「紫彩」といえば有名で
今では全国でお取り扱いがある商品ですよね。
私もだ~い好きです!!

しかし、今回ご紹介するのは「初摘海」
一番摘みの焼き海苔です。

とても繊細な海苔で、香りも良く、口に入れると口どけが物凄い海苔。
先日の茅乃舎さんレッスンでも、皆さんに少しずつ食してもらいましたが
皆さん「わ~美味しい~」「繊細~」と口を揃えて言っていました。

とても繊細なので、
飾り巻き寿司には一番摘みの海苔より
海苔がしっかりした2番摘み、3番摘みの方が向いています。
ですが、パリパリの上質の海苔なので
おにぎりや手巻きには、最高に美味しいですよ。

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全形焼海苔だけではなく
プラスチック容器入りの8切サイズの焼海苔、味海苔もあるので
是非ご興味がある方は食してみてくださいね~(^^♪
古賀さん所のHPは先日のブログに書いています!
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こちらはおなじみの紫彩
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玄米ご飯にそのままワシャワシャかけて食べても美味しいし
そこにちょ~っとお醤油をかけてもこれまた美味しいし
何年前だったかな~
初めて食べたのは、、、
何かのイベントで出店されてて、購入したような、、
んも~食べた事ない人には食べさせたいくらい笑
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いつもありがとうございます!!!




# by kururu-z | 2017-02-11 23:14 | すきなもの・こと | Trackback | Comments(0)
有明海苔三代目海苔漁師 古賀さん
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上の写真、いい海苔はどれだか分かりますか?

今回、古賀さんのところへお邪魔させて頂く事になったのは
佐世保の生徒さんが立ち上げた「笑顔まんまる くまモンプロジェクト」に
海苔の支援を、、、、と昨年から無理を承知でお願いしたところ
快く承諾してくださり、先日受取に大川市の方まで
ドライブがてら高速でひとっとび~お邪魔させて頂きました。
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今回、藻紙と言ってもともと販売されている海苔を
袋詰めする前の段階で、提供してくださいました。
今期一番の美味しい海苔!!で間違いない!とのことです。
私がコソっと使いたいくらい~でした。


古賀さん、本当に有難うございました!!!
熊本の子供達に美味しい海苔届けてきます!!
佐世保のまるちゃん先生に間違いなく届けます!!!




工場へ入るや否や、古賀さんの海苔に対する熱い想いを語られる。
プロ意識が素晴らしく、、、、、
正直話を聞いてても、、、、、







楽しすぎます!!




巻き寿司を作るときに使う「巻きす」があるように
海苔にも「海苔す」というものがあり、
生海苔をミンチ上に細かくして、、、、色々な工程を経て
全形の海苔すの上に海苔がやってくる、置かれる
古賀さん曰く、和紙を漉いていく感じに、、、と
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そしてそこからまた焼き加工がされていく。
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どのお仕事もホントに大変なんだけど
海苔漁師さんは相手は海、、、はホントに大変かと、、、
しもやけ、どころじゃないですよね、、


さて、最初の写真分かりましたか?
たぶん皆さんご存知かと思いますが
濃い海苔ほど味も美味しいですよね、
正解は一番左側です。



パート2では他におすすめの海苔をご紹介します。




有明水産のHPです。こちらもどうぞ↓↓


# by kururu-z | 2017-02-11 17:37 | おでかけ | Trackback | Comments(0)
運転好きだけど、
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ありがとうございます!!!
この場を借りて~


ブログにも父の事を書いてると
先生大丈夫ですか??と
メールやラインをもらったり



心配してもらって、ほんとに有難うございます!!
返信がちょ~短かいままで(スタンプだけだったり、、)
皆さん失礼お許しください~!!



私は、すこぶる元気です!!




ただ、連日190キロ、190キロ、250キロ、190キロ、と日帰り続くと、、
流石に、、、、
車乗りたくない、、、、って思ってしまふ~(*´з`)
あ、腰が痛くてね、
近かったらな~、、往復が、、、と思ってしまふかな、、、




腰が痛いお年頃、、、


いやいや、でもでも
頑張らねばよ~


ご飯が食べれて、歩けて、話ができるだけでも!、ね。

父も、ご飯が食べれて歩けるようになって、お話もちゃんとできるようになれば~





私は元気です(^O^)/
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# by kururu-z | 2017-02-10 23:44 | ひとりごと | Trackback | Comments(0)
幸せなひと時。
くるるまきこです。

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気分的にまいってると、、

あ~~、、授業にもふとした瞬間に出るんじゃないか~って
みんな楽しんでくれたかな~
今日の自分は何だか楽しくないぞ~!!


って思うときってありません??




あるよね~(*´з`)

先週の色々な巻き巻き仕事がまさしくそうでしたが、、、




でも嬉しいことに
「先生~皆さんとっても楽しかった~!!って言ってましたよ~」
ってお言葉を頂くと、
届いたアンケート用紙を見ると
(何が書いてあるかドキドキしながら、、、、ね)




よかった~(^^♪
一安心(^O^)/

酒でも飲むか~って気分に、、、笑。
(ここ10日近くは飲んでませんが~)



何度も何度も読み返しちゃう幸せなひと時。



あ、でも
悪い事も自分のためになるので、次の教訓にもなるので
悪い事も大歓迎なんですよ(^^♪

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参加者皆様から
大変良かった!を頂くと、オール5をもらったみたいで
ちょっぴりくすぐったいですが、、、


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楽しかった(^^♪と言ってもらえるのが一番!

もひとつ言えば
先生可愛かった(*´з`)、、、、、って




な~んてね笑。




がハハハハ(*´▽`*)






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# by kururu-z | 2017-02-09 22:30 | ひとりごと | Trackback | Comments(0)
昨日の父の涙
父は、調子のいい時もあれば、真逆の時もある。
日替わりで容態が変わります。


昨日の父はずっと、
苦しい、胸が痛い、苦しい、、と言って
目を開ける事が出来ないみたいで
でも涙はたまってて、、、
よっぽど苦しい、きついんだろうな、、、、と

そばにいる私たちもつらくなるほど、、、、



はじめて見た父の涙は
5年前、心臓バイパス手術の際
手術室に車いすで入っていく父、それを見送る家族
頑張ってね!と手を振る私。
その時の父の顔は、顔をぐしゃっとつぶして泣いていた。


もしかしたら、最後の別れになるかもしれない、、と、
悲しみが込みあがってきた、と。



昔の父は、子供の前で涙なんか見せた事なかったのに
お婆ちゃん(母親)が亡くなった時も涙を見せなかったのに、、


この心臓手術を境に、、、何だか涙もろくなった父がいる。




昨日も
部屋を一旦離れ、戻ると
目は開いてたけど、今度は腕を目で覆い、、、


どうやら泣いてたらしい、、、

「こんな治療はもうしたくない、、、」と、、
「こんな苦しい思いはもうしたくない、、」と、、
「みんなに迷惑をこれ以上かけたくない、、」と、、

後から看護師さんが教えてくれた。

そんな父の気持ちを知ると
物凄く切ない気持ちになるけど、
私は涙をぐっとこらえ、父に話しかける。。。。




でも、昨日の父の涙は
ただ、胸が痛いから、苦しいからの涙だけではなく、、、






痔が痛い、、、涙だの
うんちが出ない、、、、涙だの
おならが臭い、、、、、涙だの
おかしくなって、、、の涙だの


最後にはなんだかもう訳分からなくなっての涙になってました。




ただただ、苦しい涙は私たち家族もつらいけど、

笑える涙は大歓迎だからね~!!



よかよか、たくさん泣いて~





私も小さい頃、物凄く泣き虫だったみたいで
病院行くにも、海に行くにも、何をするにも、、母親がそれはそれは大変だったみたいです。
卓球の愛ちゃんのように、、、



もしかして、、、
私の泣き虫は、父親の遺伝???


かもですね。



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# by kururu-z | 2017-02-06 02:11 | ひとりごと | Trackback | Comments(0)
心不全
1月30日、父が心不全で倒れ、1週間が経ちます。
ちょうど茅乃舎さんでのレッスン、お昼休みでした。

普段はメールのやりとりで、滅多にかからない母親からの携帯電話に、
嫌な予感・・
案の定、予感は的中で、、、
「救急車で運ばれた、、、今から来れる??」という母の言葉に
一瞬胸が締め付けられた私。

午後からの授業、、16名の方が来るのを今から取りやめにすることは出来ない、、
「お母さんごめん、今からは行けん、、19時までには行くけん」
芸能人じゃないけれど、芸能人の気持ちが分かるというか、
胸が締め付けられる思いだった。

旦那さんが先に駆けつけてくれたから
母親も安心したみたいで、、、

今はICUからも出て、一般病棟ですが、、、
毎日、日替わりで時間差で容態が変わります。。。


今後こうゆう事がおこったら
やっぱり仕事優先になっちゃうんだろうか、、
と考えてしまった、、、

近いといっても高速で1時間、飛んで行ける距離じゃない、、
母親は大丈夫だから、、というけれど

一人母親を置いて福岡に帰るのも可哀相で、、、




ま、でも、
親なので、、、ちゃんと面倒をみないとですね、

二人親が揃ってるだけでも、有難い事ですよね。



仕事も、、、
しばらくお休みするかどうか迷いましたが、、、
ぼちぼち仕事もしております。
ササッと福岡で済ませ、また病院に戻るという、、、早わざ(笑


雪だけは降らないようにお願いした~い。
高速が通れなくなっちゃう~


PS
すみません、、、一部の方にはお話ししてまして、、
Facebookやらにも書いたので
沢山ご心配をおかけして、、
沢山メッセージやら頂いたのに、、
返信がおろそかになっています。

お返事は必ずしますので
しばしお待ちくださいませ。



それから、、
私は元気もりおですからね~





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# by kururu-z | 2017-02-06 00:44 | ひとりごと | Trackback | Comments(0)
シーオーレ新宮「土曜物づくり講座」
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くるるまきこです。

2月4日は立春でしたね♪(^^♪
節分過ぎれば次はお雛様です♪



シーオーレ新宮にて、時々お邪魔させてもらっています。
今回も「土曜物づくり講座」の講師として呼んで頂き
巻き巻きしてきましたよ~



福岡はインフルエンザが猛威を振るってて、、、
今回の講座も実は
親、子供さん合わせ15名位のキャンセルがありました。

インフルエンザなので、、、仕方ありません。
私も先週、風邪をひいていましたから、、、



でもでもご参加くださった皆様と
ワイワイ楽しくお雛様を巻きました(^^♪

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男の子もちいちゃい子供ちゃんも
すごく上手に巻けていて
難しいはずなのに、、、、笑



私の教え方がよかったのかな~、、、笑

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一部ですが写真です♪

ご参加してくださった皆様
本当にありがとうございました(^^♪




シーオーレ新宮のNさん
今回も準備からまたまたお手伝い頂き
本当にありがとうございました。

いつも楽しく巻きまきさせて頂き感謝しております。


また来年度も
楽しみにお待ちしております!(^^)!

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# by kururu-z | 2017-02-05 00:09 | かざりまき | Trackback | Comments(0)
今日感テレビ!!
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実は私、、、、、、






まだ見てません~!!!!!




っていうか、
自分の動画(テレビ)は、今まで未だかつてちゃんと
見た覚えありません、、、(*´з`)

恥ずかしいし、、、




今回もこのまま見ない可能性が、、、(*´з`)
人には、見てね~とか言いますが、、
視聴率大事!!笑






見た!見た!みたよ~!




って



メールやメッセを頂きありがとうございました!!!
中には写真を送ってきてくれたり





私が動画を見れない・・と知ってる友人は
静止画を何枚も送ってきてくれたり、、、笑

でも、↑このほうがまだ見れます(*´з`)



一人では絶対見れないので
誰かと見ます。



あ!、
その前に、、
ビデオも撮ってなかった、、、(^-^;

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# by kururu-z | 2017-02-03 23:01 | ひとりごと | Trackback | Comments(0)
久原本家茅乃舎 博多リバレイン店
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くるるまきこです。



毎年恒例、茅乃舎さんの新春イベント第一弾に
今年も声をかけて頂き、
午前、午後と2回転、開催いたしました♪(^^♪



蓋をあけると
70名以上の申し込みもあり、キャンセル待ちの方々もいて
本当に毎回、有難うございます!!!



簡単そうに見えて、とても難しいハートの形。
私もいまだに苦手な分野です(笑


楽しかった!楽しかった!楽しかった~~~!
美味しかった~~~~~~~!!!という声しか
聞こえてこなかったかな~




なんて、






えへへ。







でも、茅乃舎さんの+アルファの軽食も大好評で
皆さんに喜んで頂けて

私も嬉しかったです、楽しかったです(*´з`)

この日はかなりの鼻声、
素敵な美声をお聞かせしてすみません~




茅乃舎リバレイン店の皆様、
いつもありがとうございます。

最初の頃は、逐一私に確認・聞きながらの作業も、
何回目??ともなれば、、、私に聞くこともなく(笑
気づいたら 作業が終わってた、、という状況に

仕事もスムーズで助かりました。
感謝しております。


今回アシスタントの先生方も有難うございました♪(^^♪
とても助かりました。

アシストに入る事で、人に教える事でまた色々と勉強になることもあるので
(なんだか、、上から目線、、、)
またよろしくお願いいたします(^O^)/

相変わらず、写真は全く撮れず、、とりあえず、写真1部のみ、、
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# by kururu-z | 2017-01-30 00:48 | かざりまき | Trackback | Comments(0)
今日感テレビ!
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くるるまきこです。



書くこと沢山たまってますが


何よりも先に告知せねば!!!
視聴率を上げねば、、、、(笑)



31日午後2時~3時の間で
SNSにアップしたくなるような恵方巻~として

わたくし、出演します。
お茶碗1杯で作れる、こんなぶちゃいくなおばちゃん、、、、




ではなく、、
お福さんが登場します♪



他にも百貨店などの素敵な恵方巻もでますよ~


先日収録もすませ、、、
大御所の上野リポーターと楽しく巻き巻きしています。



お茶碗1杯180gでできるおかめちゃん♪




お楽しみに♪(^^♪
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# by kururu-z | 2017-01-29 23:54 | かざりまき | Trackback | Comments(0)



飾り巻き寿司教室・器・雑貨・リネン・創る・・・人との出会いに感謝し、ちょっぴりhappyな日々の暮らし。
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☆福岡で飾り巻き寿司教室をしています。
私が資格を取得した当時福岡で活動している資格保持者の方は誰もおらず、、協会の方からも九州では未だ私だけですよ~♪ということを聞き、これは広めないと~といういちお~第一人者という思いで、福岡で飾り巻き寿司を広めている一人です。

お花やパンダ等など♪初めての方でも簡単に楽しく可愛い飾り巻き寿司が巻けちゃいます。

可愛いラッピングやスタイリングのこつ、
野菜・食生活や雑穀アドバイザーとしてご提案も出来ますので、ご相談くださいね。
マクロビ対応の方もご相談ください。

商品企画開発、レシピ提案など


2012年マスターインストラクター寿司アート製作で
第1位を頂きました。

㈱クリナップ様、お弁当コンテストにて
栄えあるドリーミア賞を頂きました。


イベント、会社、企業、学校、施設、どこでも出張します。
カフェスペースでも巻き巻きします。
もちろん県外も~♪

火を使わないので、会議室、展示室・・などなど
巻けるスペースがあればどこへでも♪

資格取得も可能です!
東京に行かなくても、
3級→2級→1級と
福岡で取得可能です。
わたくし、くるるまきこが認定講座を開催します。
バッチリみっちり指導します!
ちなみにわたくしが所属しています、東京寿司アカデミーのHPには顔出ししていません。
顔は恥ずかしく、、でも認定講座は開催しています!
当初は誰も資格保持者が居なかった福岡
私の手から3、2、1級と門下生の生徒さんがたくさん増えました。
あなたも一緒に巻き巻きして、福岡を盛り上げていきましょう♪


興味がある方、くるるまきこまでどうぞお気軽にお問合せ下さいね


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お待ちしています♪


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