蒸し鶏のキウイソース添え
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こんにちは、くるるまきこデス。



上の写真は、蒸し鶏のキウイソース添え。

の、キウイソース。


肝心の蒸し鶏の写真がない・・・
キウイソースを撮った時点で、全部撮り終えたと思い込んだみたい・・。


今日のメインはキウイソース・・て事で^^。

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作り方は簡単です。

①キウイの皮をむいて、裏ごし。
      ②こした中にレモン汁・白ワイン・オリーブオイルを入れ、
      塩コショウで味をととのえる。



肉料理に添えると、お肉が柔らかくなりまーす。
熟し過ぎのキウイの方が キウイソースにはお勧めです。
甘みが欲しければ、蜂蜜や米飴など☆

是非お試しあれ♪♪



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昨日一昨日と巻き巻きレッスン。

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前日は70代の方がお一人で2時間位かけて、電車で来てくださり
本当に有難うございました。


聞けば 八女の方で週末だけお食事処をしていらっしゃるとか、、
今月10名様の予約が入ってて、この梅の木を巻いて出したい!と。


素敵です~♪♪


是非ぜひ、頑張って巻き巻きしてくださいね~♪
私もいつか、お邪魔しに伺います☆☆



翌日も、学校関係者の方が巻き巻き♪♪
こんな私に声をかけて下さり、
本当に有難うございました。

とても楽しかったです♪♪
いつでも、またいらして下さいね。


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↑↑ えんのすけさんが書いてくれたイラストでーす☆






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by kururu-z | 2012-03-10 18:26 | ごはん | Trackback | Comments(6)
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Commented by cloon at 2012-03-10 19:13
鶏肉料理大好きのワタクシ、蒸し鶏に釣られてやって来たら・・・。
くるるちゃんの天然っぷりにやられた~。(笑

2時間かけていらして下さるお客様って、ありがたいですね(^^)
cloonもぼちぼち活動しなくては・・・。
Commented by kururu-z at 2012-03-11 01:47
と、鶏の写真バチッと決めて載せたかったなー^^;

撮るつもりだったのに、思わず食べてしまったり
最初に撮って安心して、後の物を撮らなかったり
よくありますよね~^^;、って私だけ??

70代の方なんですよ~
ホントに熱心な方で、私の方がやる気をもらい、
勉強になりました。
まだまだ、人生これからです!!!
Commented at 2012-03-11 13:10
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Commented at 2012-03-11 23:23 x
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Commented at 2012-03-11 23:48
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☆福岡で飾り巻き寿司教室をしています。

私が資格を取得した当時福岡で活動している資格保持者の方は誰もおらず、、、これは広めないと~といういちお~第一人者という思いで、福岡で飾り巻き寿司を広めている一人です。

お花やパンダ等など♪初めての方でも簡単に楽しく可愛い飾り巻き寿司が巻けちゃいます。

可愛いラッピングやスタイリングのこつ、
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